황해도옹진젓갈 인천광역시 남동구 포구로 2-24 총63명이 열람하였으며, 0개의 리뷰가 있습니다.

민작가의 호시탐탐 식탐여행작성한 후기입니다. 인천에서 북서쪽으로 가장 멀리 떨어진 섬, 백령도에 다녀왔어요. 북한 장산곶과 17km 정도라서 북한이 지척으로 느껴지는 곳이에요. 북한과...1박2일 두무진 점박이 물범을 찾아서 떠난 여행 백령도 인천광역시 옹진군 백령면 북포리 서해 최북단의 섬, 백령도로 가는 코리아프린스 호에요. 연평...2025-10-02 12:54:00

느리의 늘로그인천 옹진군 백령도 사곶리에서 시작된 향토음식중 하나 섬에서 구할 수 있는 재료(말린생선과 조개육수)로 만들고 면은 주로 메밀면을 사용함 ​ 흔히들 먹는...시원 바다 느낌 ​ ​ ​ ​ 사곶냉면의 사곶이라는 지명은 신기하게도 북한 황해도지역의 일부였다고함 ​ 남한과 북한으로 분단되는 과정에서 사곶지역이 대한민국...2025-09-07 07:56:00

빠다범벅의 알록달록 발리먹은 후기 백령도라는 곳에서 나온 냉면 같은데 . 먹는게 참 맛있는데 평양냉면 보다 가격이 저렴해서 좋다 이곳에 세번째다 . 전에 다닌 사곳냉면 , 변가네 옹진냉면 거쳐서 이리로 왔다 중간에 평양냉면 식당도 가면서 비교도 하고 좋았다 근데 내 입맛에는 다 맛있었다 원래 내가 좋아하는 스타일이라서 주차장도...2021-12-12 10:24:00

식공간디자인조선 후기의 농촌지식인 우하영이 지은 『천일록』에는 '황해도의 평야지대에서 매해 가을에 곡식이 익었을 때에 흰쌀이 풍성하여 소를 잡고 술을 차리며 풍악을 울리면서 온 들판에서 즐겁게 노는 모습이 팔도 농촌풍경 중에서 장관'이라고 하였다. ​ 또한 녹두 생산지여서 녹두음식이 유명하다. 특히 녹두묵과 녹두묵물...2022-12-05 19:40:00

보통여자 in blossom본 후기를 먼저 쓰자면 새조개는 끝물이라 그런지 크기가 잘고 단맛이 부족해서 맛이 덜했다. ​ ​ 초장집은 서해수산 맞은편 "내고향수산"으로 갔다. 여기도 매우 친절하고 다정하심 ㅎㅎ ​ ​ 상차림비 1인당 5천원이고 새조개 샤브샤브, 실치무침, 꽃게찜 등등 요리마다 1만원씩 추가된다. ​ ​ 새조개 손질할 때까지 우선...2024-04-16 08:00:00

그리움혹은 젓갈용으로 사용했다. 위어잡이는 쉽지 않았다. 위어를 잡는 일은 위어소 소속의 어민들이 맡았다. 이들에게는 병역과 각종 부역을 면제해주고 토지를 지급했다. 광해군 10년(1618년) 4월 ‘광해군일기’에는 임진왜란 후 위어소 어부들의 곤궁한 삶이 드러난다. ‘임진왜란 전에는 위어잡이 어부가 300호 정도...2022-03-07 19:51:53

길 밖의 세상밴댕이젓갈·새우젓·천일염 등이 유명하다. 섬 중앙부의 낙가산(洛伽山) 기슭에 자리잡은 보문사(普門寺)에는 지방유형문화재 제27호인 보문사 석실(普門寺石室...24.7㎞이다. 최고점은 삼각산(343m)이다. 인천에서 북서쪽으로 202㎞, 옹진반도에서 남서쪽으로 약 40㎞ 거리에 있으며 백령도(白翎島)·소청도(小靑島)와...2008-08-05 13:25:00

kcc5607님의 블로그황해도 옹진 · 강진 것은 짜고 통인(인천) 것은 달며 호서 것은 크고 맵고 의주 것은 작고 달다. 이것을 곤쟁이라 하고 곤쟁이 젓(紫蝦**)을 담근다. 도하(桃蝦...맛이 좋다. 동해(凍蟹)는 황해도 안악에서 나는 것이 훌륭하다. [註2] 후기의 어업은 『고사신서(攷事新書)』도 참고하였으나 전기의 종류와 크게 달라진...2006-11-23 11:02:00

전통식생활문화연구원생강, 황해도 갓, 삭녕의 파 등이 있다. 어래류는 수어水魚(멸치蔑致 : 멸치만큼 많은 이름을 갖고 있는 물고기도 없을터. 한자로는 멸어(滅魚)로 불리는데 '물 밖으로 나오면 금방 죽는다'는 뜻에서 나왔다고 한다. 멸어滅魚란 '잡아도 잡아도 없어지지 않'아 붙여진 이름이라는 풀이도 있다. 이름 자체가 스스로 멸시...2016-06-02 00:44:00